samedi 17 octobre 2009

Hachis parmentier à la dinde

Dimanche dernier, avec le reste de rôti de dinde, j'ai fait un hachis parmentier. Après avoir passé la viande au robot, je l'ai faite revenir à la poële avec des oignons et du concentré de tomates.

J'ai ensuite disposé une couche de purée Mousline (oh, sacrilège diront les puristes! Mais essayez, vous verrez comme c'est pratique et finalement pas si mauvais!)...


...une couche de viande...


...une couche de purée, emmental râpé, chapelure...


30 minutes au four et c'est prêt!

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