dimanche 11 septembre 2011

Far aux prunes

Il me restait des prunes, comme j'avais déjà fait une tarte, je les ai recyclées dans un far. J'ai repris la recette d'un far breton (que j'avais déjà utilisée pour mon far aux mirabelles). Le hic, c'est que dans le far breton , les pruneaux sont très sucrés, ce qui n'est pas le cas de mes prunes. Du coup, ça manque de sucre!
La texture du far est plutôt bien mais les prunes sont complètement remontées à la surface. On a donc une couche de fruits et une grosse couche de pâte. Bref, ça se mange, mais ce n'est pas le gâteau de l'année!

 
Posted by Picasa

Aucun commentaire: