J'avais déjà essayé de faire des macarons mais le résultat n'avait pas été à la hauteur de mes attentes et je n'avais pas persévéré. Mais la semaine dernière, une collègue en a faits pour la première fois et m'a envoyé des photos de coques avec une collerette qui m'ont faite pâlir de jalousie... Je lui ai donc demandé sa recette et mercredi à 17h00, je me suis lancée dans la confection de macarons à la framboise. J'ai suivi à la lettre les indications de la recette et, ô miracle!, de magnifiques collerettes sont apparues après quelques minutes de cuisson seulement! J'ai laissé cuire la première fournée un peu trop longtemps et les coques ont légèrement bruni, je suis néanmoins très satisfaite de mes macarons. En plus, ils sont bons. Je vais pouvoir tester d'autres parfums maintenant que j'ai une recette qui fonctionne! Ingrédients (pour environ 40 coques) 155g de sucre glace 95g de poudre d'amande 75g de blanc d'oeufs (2 à 3 oeufs) 50g de s...