Après la courge butternut , voici la courge musquée. Je l'ai commandée sur Chronodrive et quand elle est arrivée, j'ai eu la surprise d'avoir un très gros légume... J'ai passé près d'une heure à l'éplucher et à la débiter en petits morceaux pour pouvoir la congeler. J'ai dû récupérer plus de 3 kg de chair! Premier plat réalisé avec cette courge : velouté aux carottes et à la courge. J'ai été un peu déçue, ça ne vaut pas la même recette avec le potimarron . La deuxième recette était un risotto à la courge musquée et au chorizo. Bof, rien d'exceptionnel, ça se mange mais je trouve que la courge n'apporte rien au plat, à la limite, on se demande ce qu'elle fait là. Pierre n'en a carrément pas mangé! Il me reste encore 2 sachets de 750g à écouler, je pense que je vais m'en tenir au velouté tout simple. La courge musquée, ça ressemble trop au potiron classique, sans intérêt pour moi.