Une recette absolument pas de saison mais j’étais en manque d’inspiration et la tarte à la tomate est très appréciée ici. J’ai utilisé des tomates cerises car elles ont plus de goût que les tomates classiques. J’ai fait simple pour cette fois: pâte brisée (du commerce), fines tranches de coppa, tomates et mozzarella cucina. 40 minutes au four et hop, le repas est prêt. C’était très bon, j’ai dû rationner pour avoir des restes…