Le Blog de Nath

Je me suis rendue compte ce matin que je n'avais toujours pas fait de billet sur mon Kindle... Ca fait pourtant un moment que je l'ai, en fait depuis sa sortie l'automne dernier. Je l'attendais depuis un moment, et ce pour plusieurs raisons: d'une part, les étagères de mes bibliothèques commencent à être bien pleines; ensuite, je commençais à en avoir assez de transporter matin et soir des pavés dans mon sac (les poches en anglais ont parfois des formats de dictionnaire...); enfin, je voulais me faire plaisir, tout simplement!!! Après quelques mois d'utilisation, je suis ravie. Le format est vraiment pratique, le Kindle est fin et léger, il est beaucoup moins encombrant qu'un livre de poche anglais (voir photo). J'ai acheté la housse qui va bien pour le protéger, mais je pense que je pourrais m'en passer car il a l'air solide. Le confort de lecture est le même que pour un livre normal, avec l'avantage qu'on peut régler la taille de police...

Le lemon curd est un ingrédient divinement bon. Je m'étonne de ne pas avoir de recette sur mon blog. C'est peut-être parce que j'en fais très rarement. C'est un tort! En tous cas, dans ce cake au lemon curd, j'ai utilisé un pot qu'on nous avait offert. J'ai fait une recette trouvée sur un blog, mais pour une fois, je ne mettrai pas le lien car j'ai littéralement été agressée par les pop-up quand j'ai cliqué sur le lien de la page. Au moins 3 fenêtres différentes se sont ouvertes en plus de celles de la recette et mon pc s'est mis à ramer, je ne supporte vraiment pas ça. Néanmoins la recette avait l'air sympa, j'ai donc fait un copier/coller rapide dans Word! Après dégustation, le verdict est le suivant: le cake est moelleux et très bon! On pourrait peut-être diminuer la quantité de beurre car je trouve le goût un peu trop présent. Le lemon curd donne un goût de citron très doux, moins acide que le jus de citron classique. Très bon gâteau ...

Voici une manière simple, rapide et différente de cuisiner les escalopes de poulet. Sur une feuille de papier sulfurisé, j'ai mis des rondelles d'oignons, l'escalope de poulet saupoudrée de poudre de curry puis un peu de crème fraîche. J'ai refermé la papillote (à la barbare, je n'ai pas eu la patience de faire de l'origami comme le montre la vidéo " Plier des papillotes en papier sulfurisé " de Marmiton!) et fait cuire 20 minutes au four à 210°C. Le poulet est fondant et pas trop sec. Je l'ai cependant trouvé un peu "pâteux" dans les parties les plus épaisses. Je pense que je prendrai des escalopes de poulet plus fines la prochaines fois.