dimanche 28 septembre 2008

Cuisses de poulet sauce soja

Voici une recette simple et succulente qui ne demande pas beaucoup de temps de préparation : les cuisses de poulet sauce soja. Il suffit de faire mariner la viande (dont on a enlevé la peau, c'est moins gras!) pendant une nuit dans de la sauce soja à laquelle on a ajouté du poivre et des herbes de provence.
cuisses poulet sauce soja avant
Le lendemain, on met les cuisses de poulet dans un plat, et hop au four à 220°C pendant environ 40 min. Il faut rajouter un peu d'eau dans le plat en cours de cuisson de façon à obtenir un jus dont on arrose la viande de temps en temps.
Après, il n'y a plus qu'à déguster une viande qui a du goût et qui n'est pas sèche du tout. Ca réconcilie avec le poulet.
cuisses poulet sauce soja

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