Accéder au contenu principal

Articles

Affichage des articles du décembre, 2014

Crumble pomme-framboise

Samedi midi, une raclette était prévue au menu. Pour le dessert, je voulais donc quelque chose à base de fruits pour amener un peu de légèreté. Comme le panel de fruits est plutôt restreint ici, il ne restait guère que la pomme et la framboise (surgelée). J'ai opté pour le crumble, avec une recette trouvée sur le net qui me plaisait bien.
La pâte de crumble est à base de farine aux 5 céréales et de sucre roux, j'avais envie d'essayer. J'ai quand même dû faire quelques modifications car j'ai doublé les proportions et je manquais de certains ingrédients.
J'avoue qu'après la raclette, même un crumble était de trop! Et comme je suis malade, je n'ai pas vraiment pu l'apprécier. J'espère que je serai guérie avant qu'il ne soit fini!

Ingrédients (pour 6 personnes)

Pour la garniture
6 pommes à éplucher et couper en petits dés200 g de framboises surgelées100 g de sucre roux25 g de beurre
Pour la pâte à crumble
100 g de farine 5 céréales100g de farine…