Une recette trouvée sur le blog d'Elodid. Elle a remplacé le beurre par de la ricotta et le résultat est vraiment excellent. Je n'ai rien modifié en dehors des fraises que j'ai remplacé par des framboises (les fraises n'ont pas trop la côte à la maison...) et j'ai ajouté quelques pépites de sucre perlé pour la déco. Ca se mange tout seul, pour le goûter, c'est un délice. En plus, ça présente joliment dans des petits moules en papier.
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