Biscuits chocolatés

Mon cellier ne m'inspirant décidément pas en terme de biscuits, j'ai récidivé. Cette fois-ci avec une recette issue de mon cahier, mais je serais bien incapable de dire où je l'ai trouvée...
J'ai augmenté le temps de cuisson car j'ai tendance à faire des biscuits trop "mous". Du coup, ceux-là sont bien croustillants, voire même carrément durs... A ne pas attaquer avec des dents en mauvais état!

Ingrédients

120g de beurre

120g de farine

100g de sucre

80g de flocons d'avoine

un sachet de lavure

lait

Dans le bol du robot, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter le beurre ramolli et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange sableux. Mettre suffisamment de lait pour obtenir une boule homogène. Etaler la pâte et découper des formes à l'emporte-pièce. Faire cuire 10 à 15 minutes à 180°C.