dimanche 5 décembre 2010

Brownie fort en chocolat

Nous avions de la visite pour le goûter hier, j'ai donc préparé un brownie. J'en fais rarement lorsque nous ne sommes que tous les 2 car nous avons du mal à les finir. J'ai pris une recette trouvée sur le blog de Sophie. L'utilisation de cacao en poudre renforce le goût de chocolat, c'est vraiment délicieux. J'ai diminué la quantité de sucre à 120g au lieu de 150 mais sinon, j'ai suivi la recette à la lettre. La texture du gâteau est moelleuse et fondante à l'intérieur avec une croûte sur le dessus, c'est étonnant. Je l'ai servi avec de la glace à la vanille pour certains et de la crème anglaise pour d'autres (crème anglaise UHT, très vite faite, il n'y a qu'à ouvrir la boîte avec des ciseaux...).
Une bonne recette à conserver.

 
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