samedi 31 mars 2012

Gaufres liégeoises (8)

Je continue dans mes tests de recettes de gaufres. Cette fois-ci, j'ai sélectionné une recette de gaufres liégeoises. La conclusion de cet essai : plus il y a de beurre et meilleures sont les gaufres!!! La recette m'a permis de faire 10 gaufres et j'ai mis 150g de beurre... Mais pour le coup, elles étaient aussi bonnes chaudes que froides. Ce sont les n°1 de mon classement pour l'instant. Le seul bémol, c'est l'utilisation du sucre perlé qui a fondu dans mon gaufrier et caramélisé. J'ai dû frotter un peu plus que d'habitude pour le nettoyer. Ca m'a permis d'éliminer quelques calories!

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