vendredi 1 juin 2012

Gâteau au fromage blanc

Comme il fait chaud en ce moment, j'avais envie d'un gâteau frais. Seulement, ma recette de gâteau au fromage blanc nécessite un "fond" qui est assez lourd. J'ai déniché une recette qui semble être assez côtée sur la blogosphère. Visiblement, je n'ai pas les mêmes goûts que la majorité... Heureusement, j'avais réduit les proportions!
La texture du gâteau est certes moelleuse, mais très spongieuse. C'est moins dense que le gâteau de Savoie, mais décidément, je n'aime pas les éponges!! Pierre semble avoir apprécié, il en a repris une part! Tant mieux, je ne serai pas obligée de finir seule...


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