dimanche 5 janvier 2014

Galette des rois

C'est janvier, Epiphanie oblige, on mange de la galette des rois... Je m'y étais préparée, j'avais acheté des amandes en poudre avant Noël car en ce moment, impossible d'en trouver!
J'ai pris la même recette que d'habitude et plutôt que de faire un chausson, j'ai découpé mes deux pâtes feuilletées en plus petit diamètre et avec les restes, j'ai fait des petits feuilletés sucrés (pâte saupoudrée de sucre glace 15 minutes au four). Je ne trouve pas ça très bon mais Pierre aime bien. La photo est floue mais je la mets quand même...
J'ai trouvé la garniture un peu sèche cette année, il faudra peut-être que je cherche une autre recette pour la prochaine fois.

   
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