mercredi 5 mars 2014

Carrés au citron au lemon curd

Je n'ai finalement pas attendu très longtemps pour faire la variante des carrés au citron de Martha... J'ai donc refait le fond puis je l'ai recouvert du lemon curd que j'avais fait le week-end dernier. C'est meilleur que la recette originale car le curd est plus onctueux. Par contre ça se tient forcément moins bien, c'est donc moins présentable et on s'en met plein les doigts quand on en mange (pas possible de manger avec une cuillère, la croûte est trop dure, ça fait catapulte quand on essaie de la casser!). En tous cas, je me suis encore régalée!

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