Avec le reste de pâte de la tarte poire-chocolat, j'ai fait des mini-tartelettes. J'ai fait cuire les fonds de tarte à blanc, ensuite j'ai mis une fine couche de pâte de pistache puis du chocolat fondu avec un peu de crème fraîche. Un cerneau de noix pour décorer, et c'est fini.
Par contre, on ne sent que le chocolat, il est tellement fort que la pâte de pistache passe inaperçue. Dommage!
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