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Gaufres au levain

Toujours dans le but d'écouler mes restes de levain (je n'utilise que la moitié de la quantité quand je le rafraîchis, et je ne veux pas jeter l'autre moitié), j'ai déniché cette recette de gaufres. C'est très rapidement préparé, et après 2 heures d'attente, on ajoute les oeufs et le bicarbonate et on peut faire cuire.
Je ne sais pas si ça vient de la pâte ou de mon gaufrier, mais je n'ai pas réussi à obtenir des gaufres suffisamment dorées: même en les laissant cuire plus de 5 minutes, elles sont ressorties pâlichonnes. Malgré tout, elles sont bonnes et nous ont fait plaisir pour le dessert, mais ce ne sont pas les meilleures que j'ai faites.

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