J'ai acheté récemment un mélange de graines dans un magasin bio pour agrémenter mon pain de mie maison. Malgré le temps de cuisson un peu long (le dessus du pain est bien foncé!), le pain est bien moelleux et parfumé, les graines apportent un bon goût. Bien évidemment, je ne sais pas ce qu'il y avait dans le mélange car il était en vrac au moment de l'achat, donc pas d'étiquette sur le paquet...
A refaire, mais il faudra également que j'essaie de trouver de la farine de seigle pour avoir un pain plus foncé (à l'intérieur!).
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