C'était la fête de la résidence le week-end dernier, et comme toujours, j'ai apporté des desserts. En général, les gens n'ont plus trop faim quand on en arrive à ce moment là, il faut donc éviter les gâteaux trop généreux. J'ai choisi de faire des carrés au citron (pas vraiment léger, mais le citron donne l'impression contraire!!) et un gâteau aux reines-claudes. Les carrés au citron ont eu un succès fou, ils ont tous été dévorés. Ils sont vraiment très bons et je les trouve plus simples à préparer qu'une tarte au citron. Quant au gâteau aux prunes, il était en bout de table et n'a pas été entamé. Nous l'avons mangé dans la semaine qui a suivi. La proportion fruits/pâte n'était pas idéale, il était néanmoins bien moelleux. Je vais d'ailleurs lui consacrer un billet pour le refaire une prochaine fois.
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