Pour Noël, le pain aussi était maison! J'ai pris la recette de la baguette magique en 5 minutes et j'ai fait des petits pains individuels. Cette fois, j'ai utilisé le tapis en silicone plutôt que le papier sulfurisé sur le moule à baguette, et c'était plus adapté car la pâte est très collante. Pour façonner les pains, j'ai pris la corne à pâtisserie (surtout pas les mains) et je suis assez contente du résultat. Pour la cuisson, j'ai mis de l'eau dans le lèche-plat et 25 minutes à 200°C en chaleur tournante. Cette fois mes pains bien dorés et la mie toujours aussi alvéolée. Cette recette est vraiment magique!
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